紅茶

①使うのは、Serendivaシリーズのブラックティー♪②Tea bagは２つ✌️使います。③Tea bagをコップに入れて沸騰したお湯を注ぎます。 ④30回ほどふったら、茶葉を入れたままコップに蓋をして蒸らします。できれば長く蒸ら...

こちらもリピーターさんの感想で、「チャイを飲んだら頭が覚醒する！」とのこと。朝の一杯におススメできますね。これから暑い季節がやってきますが、だからと言って冷たいものを飲みすぎるのは身体にとっては良くありません。実際にスリランカは熱帯の国で...

「紅茶ダイエット」密かに流行らせたいと考えている。 あるリピーターの方から、 「毎朝起きた後に、AZの紅茶を飲んでいる。飲んだらお腹がすかなくて、昼過ぎに１食、夜に１食の１日２食になっている」 というお話を聞きました。朝...

長らく更新が滞っていました。AZ Tea美味しさの秘訣シリーズ第３弾。 茶葉の原産国であるスリランカからの「直輸入」であるということ。このシリーズで何度かお伝えしている通り、紅茶の会社はほとんどがヨーロッパの会社です。しかし、茶葉自...

たまにお客様から聞かれます。 もったいないですよね。なんだか。分かります。 『日本の軟水に合った、渋くならない美味しい淹れ方』を提唱しているAZ Teasとして少し矛盾があるかもしれませんが。。。私がやっている方法をご紹介しま...

あべのハルカス近鉄本店様にて出店中ですが、今日も男性客が多かったです。だいたい半分ぐらいでしょうか。#紅茶男子。やはり急増中？ さて、タイトル通り、このシリーズではAZ Teaの美味しさの秘訣、他の紅茶との違いなどを、一般的な紅茶の...